Griglie a pietra lavica Archivi - VIRTUS https://planexgroup.it/product-category/cottura/cottura-complementare/griglie-a-pietra-lavica-cottura-complementare/ Sicurezza ed Affidabilità Tue, 21 May 2024 14:43:02 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Griglia in pietra lavica gas, zona di cottura in ghisa, carne/pesce https://planexgroup.it/product/griglia-in-pietra-lavica-gas-zona-di-cottura-in-ghisa-carne-pesce-4/ Tue, 21 May 2024 14:43:02 +0000 https://planexgroup.it/product/griglia-in-pietra-lavica-gas-zona-di-cottura-in-ghisa-carne-pesce-4/ Griglia gas a pietra lavica su vano aperto. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l’unione di testa. Supporto per la pietra lavica in rete stirata in acciaio inox AISI 304. Griglia di cottura con profili a V in acciaio inox AISI 304. Sotto gli elementi riscaldanti è posizionato un cassetto raccolta grassi estraibile. Alzatina paraschizzi posteriore e laterale. Canalina frontale per la raccolta dei grassi estraibile. Dotata di un sistema di sollevamento della griglia a mezzo leverismi per distanziare la griglia dal braciere, manovrabile con una sola mano. Due zone di cottura indipendenti. Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza. La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota. Accensione tramite accenditore piezoelettrico. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno dei comando durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.

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]]> Griglia gas a pietra lavica su vano aperto. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l’unione di testa. Supporto per la pietra lavica in rete stirata in acciaio inox AISI 304. Griglia di cottura con profili a V in acciaio inox AISI 304. Sotto gli elementi riscaldanti è posizionato un cassetto raccolta grassi estraibile. Alzatina paraschizzi posteriore e laterale. Canalina frontale per la raccolta dei grassi estraibile. Dotata di un sistema di sollevamento della griglia a mezzo leverismi per distanziare la griglia dal braciere, manovrabile con una sola mano. Due zone di cottura indipendenti. Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza. La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota. Accensione tramite accenditore piezoelettrico. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno dei comando durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.

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]]> Griglia in pietra lavica gas, zona di cottura in ghisa, carne/pesce https://planexgroup.it/product/griglia-in-pietra-lavica-gas-zona-di-cottura-in-ghisa-carne-pesce-3/ Tue, 21 May 2024 14:42:36 +0000 https://planexgroup.it/product/griglia-in-pietra-lavica-gas-zona-di-cottura-in-ghisa-carne-pesce-3/ Griglia a gas a pietra lavica . Riscaldamento attraverso bruciatori a gas in acciaio inox dotati di dispositivo antispegnimento. Bruciatori dotati di protezioni che ne impediscono l’otturazione. Accensione piezoelettrica. Griglie in ghisa posizionabili su due livelli. Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia. Grado di protezione IPX4. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox spessore 1.5mm. Bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

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