Brasiera ribaltabile Archivi - VIRTUS https://planexgroup.it/product-category/cottura/cottura-linea-900-evolution/brasiera-ribaltabile/ Sicurezza ed Affidabilità Tue, 21 May 2024 14:42:48 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Brasiera ribaltabile gas, capacità 80 litri, vasca inox motorizzata https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-gas-capacita-80-litri-vasca-inox-motorizzata/ Tue, 21 May 2024 14:42:48 +0000 https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-gas-capacita-80-litri-vasca-inox-motorizzata/ Brasiera ribaltabile gas vasca in inox 80 litri motorizzata. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Predisposizione per l’unione di testa. Camino posteriore in ghisa smaltata. Vasca di cottura in acciaio inox AISI 304 con fondo in acciaio inox. Ribaltamento motorizzato su asse anteriore con vite senza fine. Immissione acqua in vasca tramite rubinetto e canna di erogazione fissata sul camino. Coperchio in acciaio inox AISI 304 dotato di maniglione ergonomico in materiale atermico. Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox. La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota. Accensione tramite dispositivo piezoelettrico. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione a gas potenza totale 22 kW.

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]]> Brasiera ribaltabile gas vasca in inox 80 litri motorizzata. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Predisposizione per l’unione di testa. Camino posteriore in ghisa smaltata. Vasca di cottura in acciaio inox AISI 304 con fondo in acciaio inox. Ribaltamento motorizzato su asse anteriore con vite senza fine. Immissione acqua in vasca tramite rubinetto e canna di erogazione fissata sul camino. Coperchio in acciaio inox AISI 304 dotato di maniglione ergonomico in materiale atermico. Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox. La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota. Accensione tramite dispositivo piezoelettrico. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione a gas potenza totale 22 kW.

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]]> Brasiera ribaltabile gas vasca in inox 80 litri. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Predisposizione per l’unione di testa. Camino posteriore in ghisa smaltata. Vasca di cottura in acciaio inox AISI 304 con fondo in acciaio inox. Ribaltamento manuale su asse anteriore con vite senza fine comandata da volantino. Immissione acqua in vasca tramite rubinetto e canna di erogazione fissata sul camino. Coperchio in acciaio inox AISI 304 dotato di maniglione ergonomico in materiale atermico. Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox. La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota. Accensione tramite dispositivo piezoelettrico. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione a gas potenza totale 22 kW.

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]]> Brasiera ribaltabile elettrica vasca in inox 80 litri. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Predisposizione per l’unione di testa. Camino posteriore in ghisa smaltata. Vasca di cottura in acciaio inox AISI 304 con fondo in acciaio inox. Ribaltamento manuale su asse anteriore con vite senza fine comandata da volantino. Immissione acqua in vasca tramite rubinetto e canna di erogazione fissata sul camino. Coperchio in acciaio inox AISI 304 dotato di maniglione ergonomico in materiale atermico. Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate in lega Incoloy 800. Controllo delle temperature garantito da termostato . Termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamento anomalo. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz – 15 kW.

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]]> Brasiera multifunzione elettrica, su vano con porte, capacità 26 litri https://planexgroup.it/product/brasiera-multifunzione-elettrica-su-vano-con-porte-capacita-26-litri-3/ Tue, 21 May 2024 14:42:45 +0000 https://planexgroup.it/product/brasiera-multifunzione-elettrica-su-vano-con-porte-capacita-26-litri-3/ Brasiera elettrica multifunzione 29 litri su vano con porta. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l’unione di testa. Vasca di cottura in acciaio inox di forma rettangolare con fondo a specchio in acciaio inox. Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate ubicate sotto la vasca. Termostato per la regolazione della temperatura. Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Base realizzata completamente in acciaio inox. Porta a battente stampata. Maniglia ergonomica. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz -9 kW.

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]]> Brasiera elettrica multifunzione 29 litri su vano con porta. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l’unione di testa. Vasca di cottura in acciaio inox di forma rettangolare con fondo a specchio in acciaio inox. Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate ubicate sotto la vasca. Termostato per la regolazione della temperatura. Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Base realizzata completamente in acciaio inox. Porta a battente stampata. Maniglia ergonomica. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz -9 kW.

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]]> Brasiera multifunzione elettrica, su vano con porta, capacità 13 litri https://planexgroup.it/product/brasiera-multifunzione-elettrica-su-vano-con-porta-capacita-13-litri-2/ Tue, 21 May 2024 14:42:25 +0000 https://planexgroup.it/product/brasiera-multifunzione-elettrica-su-vano-con-porta-capacita-13-litri-2/ Brasiera elettrica multifunzione 13 litri su vano con porta. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l’unione di testa. Vasca di cottura in acciaio inox di forma rettangolare con fondo a specchio in acciaio inox. Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate ubicate sotto la vasca. Termostato per la regolazione della temperatura. Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Base realizzata completamente in acciaio inox. Porta a battente stampata. Maniglia ergonomica. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz – 4,5 kW.

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]]> Brasiera elettrica multifunzione 13 litri su vano con porta. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l’unione di testa. Vasca di cottura in acciaio inox di forma rettangolare con fondo a specchio in acciaio inox. Il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze corazzate ubicate sotto la vasca. Termostato per la regolazione della temperatura. Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Base realizzata completamente in acciaio inox. Porta a battente stampata. Maniglia ergonomica. Piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz – 4,5 kW.

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]]> Brasiera ribaltabile gas, capacità 120 litri, vasca inox https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-gas-capacita-120-litri-vasca-inox/ Tue, 21 May 2024 14:42:19 +0000 https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-gas-capacita-120-litri-vasca-inox/ Brasiera a gas, capacità 120lt. Involucro, piano, coperchio e perimetro vasca in acciaio AISI 304. Vasca in acciaio inox 18/10. Fondo di 8 mm. di spessore in acciaio inox. Riscaldamento mediante bruciatore a fiamma stabilizzata posto sotto alla vasca. Valvola di sicurezza termostatica 90° – 300° C, bruciatore pilota e accenditore piezoelettrico per l’accensione automatica del bruciatore. Modello a ribaltamento manuale della vasca mediante volantino. Dimensioni della vasca mm. 1100x600x170h. – Capacità vasca 112 lt. – Potenza totale 21 kW.

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]]> Brasiera a gas, capacità 120lt. Involucro, piano, coperchio e perimetro vasca in acciaio AISI 304. Vasca in acciaio inox 18/10. Fondo di 8 mm. di spessore in acciaio inox. Riscaldamento mediante bruciatore a fiamma stabilizzata posto sotto alla vasca. Valvola di sicurezza termostatica 90° – 300° C, bruciatore pilota e accenditore piezoelettrico per l’accensione automatica del bruciatore. Modello a ribaltamento manuale della vasca mediante volantino. Dimensioni della vasca mm. 1100x600x170h. – Capacità vasca 112 lt. – Potenza totale 21 kW.

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]]> Brasiera ribaltabile gas, capacità 120 litri, vasca inox motorizzata https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-gas-capacita-120-litri-vasca-inox-motorizzata/ Tue, 21 May 2024 14:42:19 +0000 https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-gas-capacita-120-litri-vasca-inox-motorizzata/ Brasiera a gas motorizzata, capacità 120lt. Involucro, piano, coperchio e perimetro vasca in acciaio AISI 304. Vasca in acciaio inox 18/10. Fondo di 8 mm. di spessore in acciaio inox. Riscaldamento mediante bruciatore a fiamma stabilizzata posto sotto alla vasca. Valvola di sicurezza termostatica 90° – 300° C, bruciatore pilota e accenditore piezoelettrico per l’accensione automatica del bruciatore. Modello dotato di sistema elettrico per il ribaltamento della vasca. Dimensioni della vasca mm. 1100x600x170h. – Capacità vasca 112 lt. – Potenza totale 21 kW. Potenza elettrica 0,3 kW. Alimentazione elettrica VAC 230+1N 50 Hz.

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]]> Brasiera a gas motorizzata, capacità 120lt. Involucro, piano, coperchio e perimetro vasca in acciaio AISI 304. Vasca in acciaio inox 18/10. Fondo di 8 mm. di spessore in acciaio inox. Riscaldamento mediante bruciatore a fiamma stabilizzata posto sotto alla vasca. Valvola di sicurezza termostatica 90° – 300° C, bruciatore pilota e accenditore piezoelettrico per l’accensione automatica del bruciatore. Modello dotato di sistema elettrico per il ribaltamento della vasca. Dimensioni della vasca mm. 1100x600x170h. – Capacità vasca 112 lt. – Potenza totale 21 kW. Potenza elettrica 0,3 kW. Alimentazione elettrica VAC 230+1N 50 Hz.

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]]> Brasiera ribaltabile elettrica, capacità 120 litri, vasca inox https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-elettrica-capacita-120-litri-vasca-inox/ Tue, 21 May 2024 14:42:18 +0000 https://planexgroup.it/product/brasiera-ribaltabile-elettrica-capacita-120-litri-vasca-inox/ Brasiera elettrica, capacità 120 lt. Involucro, piano, coperchio e perimetro vasca in acciaio AISI 304. Vasca in acciaio inox 18/10. Fondo di grosso spessore in acciaio inox. Riscaldamento mediante resistenze poste sotto la vasca. Interruttore generale con termostato regolabile da 50° a 300° C. Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze. Modello a ribaltamento manuale della vasca mediante volantino. Dimensioni della vasca mm. 1100x600x170h. – capacità vasca 112 lt. Potenza elettrica 15 kW. Alimentazione elettrica a V AC 400+3N 50÷60 Hz.

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]]> Brasiera elettrica, capacità 120 lt. Involucro, piano, coperchio e perimetro vasca in acciaio AISI 304. Vasca in acciaio inox 18/10. Fondo di grosso spessore in acciaio inox. Riscaldamento mediante resistenze poste sotto la vasca. Interruttore generale con termostato regolabile da 50° a 300° C. Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze. Modello a ribaltamento manuale della vasca mediante volantino. Dimensioni della vasca mm. 1100x600x170h. – capacità vasca 112 lt. Potenza elettrica 15 kW. Alimentazione elettrica a V AC 400+3N 50÷60 Hz.

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