Friggitrice a gas, 2 vasche capacità 8+8 lt. Il piano e le vasche sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304; involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10; fondi e parti interne in acciaio AISI 430; rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l’estrazione dell’olio dalla vasca. Riscaldamento olio con bruciatori a fiamma orizzontale irradiata in tubi di acciaio inox 18/10 immersi nell’olio. Valvola termostatica in sicurezza con termocoppia, bruciatori pilota e accenditore piezoelettrico per l’accensione automatica dei bruciatori. Termostato di sicurezza. Nr. 2 cestelli cm. 26x23x11h. con manico in termoplastica e nr. 2 filtri vasca in dotazione. Capacità vasche lt. 8+8. Dimensioni di ciascuna vasca mm. 280x300x230h. Potenza totale 12,6 kW.