Friggitrice elettrica, capacità 2x 21 litri

Friggitrice elettrica 2 vasche 21+21 litri su vano con porte. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Predisposizione per l’unione di testa. Vasche di cottura stampate in acciaio inox AISI 304 con angoli interni raggiati e dotate di invaso anteriore per l’espansione dell’olio. Raccolta residui tramite zona fredda. Riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio inox AISI 304 situate all’interno della vasca e ruotabili di 90° per agevolare la pulizia. Controllo della temperatura dell’olio per mezzo di termostato meccanico. Termostato di sicurezza a ripristino manuale. Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50÷60 Hz – 40 kW. Bacinella scarico olio inclusa.