Friggitrice gas, capacità 2x 13 litri

Friggitrice gas 2 vasche 13+13 litri su vano con porte. Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10. Camino posteriore in ghisa smaltata. Predisposizione per l’unione di testa. Vasche di cottura in acciaio inox AISI 304 dotate di invaso anteriore per l’espansione dell’olio. Raccolta residui tramite zona fredda. Riscaldamento mediante bruciatori in acciaio inox a torcia ad alto rendimento posti interiormente alla vasca. Il riscaldamento è regolato per mezzo di valvola termostatica di sicurezza con termocoppia. Accensione tramite accenditore piezoelettrico. Termostato di sicurezza a ripristino manuale. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox. Grado di protezione IPX5. Alimentazione a gas potenza totale 20,4 kW.