Fry-top a gas con piastra rigata. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10; involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10; fondi e parti interne in acciaio AISI 430; rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati. Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica – Erogazione gas mediante valvola in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota per l’accensione automatica dei bruciatori. Nr. 1 bruciatore x 5,7 kW. Dimensioni piastra 395×520 mm.