Contenitore caldo. Il piano, la bacinella ed il falso fondo sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304; involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10; fondi e parti interne in acciaio AISI 430; rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). Bacinella GN 1/1 h. 15 cm. Asportabile. Interruttore generale. Resistenza in ceramica a raggi infrarossi. Lampada spia di segnalazione inserimento resistenza. Potenza totale 1 kW. Tensione di alimentazione VAC 230+1 50÷60 Hz.