Esecuzione in acciaio inox AISI304, sistema refrigerante ventilato con gas R404A. Isolamento in poliuretano con alta densità esente da CFC Nel fondo interno gli angoli sono arrotondati per facilitare la pulizia. Le porte ed i cassetti hanno l’impugnatura orizzontale a tutta altezza. Dimesioni interne per bacinelle e teglie per pasticceria mm 400×600 su guide a U con sistema anti-ribaltamento e regolabili in altezza con passo da 60mm. Lo sbrinamento è automatico a cicli e l’acqua di condensa viene convogliata in un apposito contenitore estraibile posto sotto l’apparecchio. Pannello comandi versione elettronica: dotato di display elettronico che regola il funzionamento in modo completamente automatico,con precisa impostazione e verifica della temperatura in cella. In dotazione griglie cromat