Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10. Saldatura ermetica delle piastre di cottura al piano stampato per garantire una migliore pulizia, angoli piastra raggiati. Piastre realizzate con superficie rivestiva con cromo duro lucidato a specchio in esecuzione 2/3 liscia e 1/3 rigata. Cassetto raccolta grassi in tutti i modelli. Il riscaldamento e ottenuto con resistenze corazzate, e la temperatura di cottura e regolata termostaticamente. Modelli dotati di termostato di sicurezza. Doppi comandi.
