Friggitrice elettrica, 2 vasche capacità 10+10 lt. su armadio chiuso. Il piano e le vasche realizzati in acciaio inox AISI 304; involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10; rinforzi esterni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata); fondi e parti interne in acciaio; copertura camino in acciaio smaltato. Rubinetto di scarico posizionato all’interno del vano neutro inferiore. Bacinella per la raccolta dell’olio residuo in dotazione. Resistenze corazzate ribaltabili per la pulizia e regolate da termostato con campo di utilizzo da 100° a 190° C. Interruttore generale, termostato di sicurezza e di lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento. Capacità delle vasche 10+10 lt. Potenza totale 18 kW. Alimentazione elettrica V AC 400+3N 50 Hz.
