Fry-top a gas con piastra liscia cromata. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10; involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10; fondi e parti interne in acciaio AISI 430; rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura. Dotato di 2 zone di cottura indipendenti. Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati. Dotato di bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica – Erogazione gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia e bruciatori pilota per l’accensione automatica dei bruciatori. Bruciatori 2x 5,7 kW. Potenza totale 11,4 kW. Dimensioni piastra 695×520 mm.