Fry-top elettrico con piastra cromata ½ liscia e ½ rigata. Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 8/10; involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10; fondi e parti interne in acciaio AISI 430; rinforzi interni eseguiti in materiale anticorrosione (lamiera alluminata). Dotato di 2 zone di cottura indipendenti. Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura. Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi sui 3 lati. Nr. 3 resistenze corazzate da 1,5 kW/cad. per ogni zona di cottura. Termostato regolabile da 50° a 300° C. Potenza totale 9 kW. Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50÷60 Hz.